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独具诗意 特浓情Torrentes
来源: | 作者:perron | 发布时间: 2016-07-29 | 702 次浏览 | 分享到:

 特浓情(Torrontes)是阿根廷白葡萄品种的标志,其种植面积为20,000公顷。阿根廷也把特浓情白葡萄酒当做了外交大使,连霞多丽(Chardonnay)都无法撼动它在阿根廷白葡萄酒界的地位。并且,阿根廷酿造的特浓情白葡萄酒的零售价格大多高于15美元。与传统的霞多丽、长相思(Sauvignon Blanc)和灰皮诺(Pinot Grigio)酿造的白葡萄酒不同,特浓情白葡萄酒有待于人们去尝试和发现。


      阿根廷高海拔葡萄园为优质特浓情的生长提供了不可或缺的充足阳光和夜晚的清凉,其昼夜温差赋予了特浓情美妙的酸度。阿根廷酿造的特浓情白葡萄酒芳香浓郁,其代表性香气包括金银花、桃子和杏等,通常为中等酸度,中等酒体。其口感也如同香气一样清新,青苹果、柑橘和桃子是它最具代表性的风味。


       特浓情实际上是阿根廷3类不同白葡萄品种的通称,用该系列葡萄酿制出的干白葡萄酒品芳香四溢,天然酸度较高,酒体适中,常伴有玫瑰花、麝香、桃子和青草等香气。

  一般说来,经过悉心栽培并精心酿制,特浓情将会是一款典型的香味奇妙的白葡萄酒。此外,特浓情也适用于酿制混酿酒。值得一提的是,在阿根廷的干旱区域(如卡法亚特,当地名为“Cafayate”),这里的特浓情就以天然酸度高且风味明确而尤为著名。


  与其他多数白葡萄品种一样,特浓情葡萄酒并不适合陈年,但它仍是广受消费者喜爱的种类之一,并且有越来越流行的趋势。